Receta secreta del puré de calabacín de la abuela: ¡Delicioso y nutritivo!

¿Te encanta la comida casera y las recetas tradicionales de la abuela? Entonces no puedes perderte esta deliciosa opción que te presentamos hoy: ¡el puré de calabacín de la abuela! Una receta sencilla pero llena de sabor y nostalgia, que te transportará a esos días en los que disfrutabas de los platillos más deliciosos en casa de tu abuela.

Con esta receta, podrás revivir esos momentos y sorprender a tu familia y amigos con un plato lleno de sabor y amor. Además, el puré de calabacín es una opción saludable y nutritiva, perfecta para cuidar tu alimentación sin renunciar al sabor. ¡No esperes más para probarlo!

Índice

Crema de calabacín con quesitos: Receta fácil y deliciosa sin patata

Si estás buscando una receta sencilla y sabrosa para aprovechar los calabacines de temporada, esta crema es perfecta para ti. Además, no lleva patata, lo que la hace más ligera y apta para dietas bajas en carbohidratos.

Para prepararla, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 4 calabacines medianos
  • 1 cebolla grande
  • 2 dientes de ajo
  • 1 brick de nata para cocinar
  • 4 quesitos en porciones
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta negra molida

El primer paso es lavar los calabacines y cortarlos en rodajas, pelar la cebolla y picarla junto con los ajos. En una olla grande, ponemos un chorrito de aceite de oliva y sofreímos la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.

A continuación, añadimos los calabacines y rehogamos todo junto durante unos minutos. Luego, cubrimos las verduras con agua y dejamos cocer a fuego medio hasta que estén tiernas.

Cuando las verduras estén blanditas, retiramos la olla del fuego y trituramos todo con la batidora hasta obtener una crema suave. Después, añadimos la nata y los quesitos y volvemos a batir hasta que queden bien integrados.

Por último, rectificamos de sal y pimienta al gusto y servimos la crema caliente o fría, según prefieras. Puedes decorar con unas hojas de menta fresca o unas semillas de sésamo tostado para darle un toque extra de sabor y textura.

¡Y ya está lista tu deliciosa crema de calabacín con quesitos! Una receta fácil y rápida de preparar que seguro que repetirás muchas veces.

Puré de calabacín cremoso: la receta fácil y deliciosa en 3 pasos

El pure de calabacín cremoso es una opción nutritiva y deliciosa para incluir en tu menú semanal. Además, es muy fácil de preparar en tan solo 3 pasos. Aquí te compartimos la receta:

Ingredientes:

  • 2 calabacines medianos
  • 1 cebolla picada
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 taza de caldo de verduras
  • 1/4 taza de crema de leche
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Pasos:

Paso 1: Lava los calabacines y córtalos en rodajas finas. En una olla, calienta el aceite de oliva y agrega la cebolla y el ajo picados. Sofríe por 3 minutos.

Paso 2: Agrega las rodajas de calabacín y mezcla bien con la cebolla y el ajo. Vierte el caldo de verduras y deja cocinar a fuego medio por 15 minutos o hasta que los calabacines estén suaves.

Paso 3: Con una licuadora o procesador de alimentos, mezcla la preparación hasta obtener una consistencia suave y cremosa. Agrega la crema de leche y mezcla nuevamente. Rectifica la sal y pimienta al gusto.

¡Listo! Sirve el pure de calabacín cremoso caliente y decora con hojas de perejil fresco o croutones de pan tostado. ¡Disfruta de esta deliciosa opción saludable!

Crema de calabacín y zanahoria: receta fácil y deliciosa para probar hoy

Ingredientes:

  • 2 calabacines
  • 3 zanahorias
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 litro de caldo de pollo o verduras
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

Preparación:

  1. Pela y corta las zanahorias y los calabacines en trozos pequeños.
  2. Pica la cebolla y el ajo.
  3. Sofríe la cebolla y el ajo en una olla con aceite de oliva hasta que estén dorados.
  4. Agrega las zanahorias y los calabacines y saltea durante unos minutos.
  5. Vierte el caldo de pollo o verduras y deja cocinar a fuego medio hasta que las verduras estén tiernas.
  6. Tritura la mezcla con una batidora hasta obtener una crema suave.
  7. Añade sal y pimienta al gusto.
  8. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa crema de calabacín y zanahoria.

Con esta receta fácil y rápida, podrás preparar una deliciosa crema de calabacín y zanahoria que seguro encantará a toda tu familia. ¡Anímate a probarla hoy mismo!

Crema de calabacín Arguiñano: la receta fácil y deliciosa en 10 minutos

Si estás buscando una receta rápida y deliciosa para disfrutar de una cena ligera, la crema de calabacín Arguiñano es una excelente opción. Con tan solo 10 minutos de preparación, podrás disfrutar de una sopa cremosa y llena de sabor.

Para comenzar, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 2 calabacines
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 litro de caldo de verduras
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Comienza por pelar y picar la cebolla y los dientes de ajo. Luego, lava y corta los calabacines en cubos pequeños.

En una olla, calienta un poco de aceite de oliva y agrega la cebolla y el ajo picados. Sofríe por unos minutos hasta que estén dorados.

Agrega los cubos de calabacín a la olla y cocina por unos minutos más. Luego, agrega el litro de caldo de verduras y deja cocinar por aproximadamente 10 minutos, o hasta que los calabacines estén tiernos.

Una vez que los calabacines estén cocidos, retira la olla del fuego y utiliza una licuadora de mano para triturar los ingredientes hasta obtener una mezcla suave y cremosa. Agrega sal y pimienta al gusto.

¡Y listo! Sirve la crema de calabacín Arguiñano caliente y disfruta de su delicioso sabor en tan solo 10 minutos. ¡Buen provecho!

El puré de calabacín de la abuela es una receta deliciosa y saludable que no debe faltar en nuestra mesa. Su sabor suave y cremoso lo hace perfecto para acompañar cualquier plato, además de ser una excelente opción para incluir más verduras en nuestra dieta. Si aún no lo has probado, te animamos a que sigas los pasos de la receta y disfrutes de este plato tan reconfortante. ¡No te arrepentirás! Y si ya eres un fanático del puré de calabacín, ¿por qué no experimentar con diferentes ingredientes y crear tu propia versión personalizada? ¡Las posibilidades son infinitas! ¡A cocinar se ha dicho!

Cristina Delgado

Me llamo Cristina Delgado, soy una apasionada chef con una trayectoria culinaria que abarca décadas. Mi amor por la cocina se refleja en cada plato que elaboro, fusionando sabores tradicionales con mi toque personal. Mi experiencia en restaurantes reconocidos me ha permitido perfeccionar mis habilidades y crear recetas que deleitan a los comensales más exigentes.

Subir