Receta de patatas con costillas adobadas de la abuela: ¡delicioso plato casero!

¿Te imaginas un plato de patatas con costillas adobadas de la abuela? ¡Sí, como lo lees! Este plato es un tesoro culinario que ha pasado de generación en generación en mi familia. Las patatas crujientes y las costillas marinadas en una mezcla de especias secretas de la abuela, hacen que este platillo sea una delicia irresistible. Pero no solo es delicioso, es una comida reconfortante que te hará sentir como en casa.

Si eres un amante de la buena comida casera, ¡no puedes perderte esta receta! Con solo seguir unos sencillos pasos, podrás disfrutar de un plato que te transportará a la mesa de la abuela. Además, las patatas con costillas adobadas de la abuela son perfectas para compartir en una cena con amigos y familiares. Así que, ¿qué esperas? ¡Atrévete a probarlo y sorprende a todos con un plato lleno de sabor y tradición!

Índice

Deliciosas patatas con costillas adobadas al estilo Arguiñano: ¡pruébalas ahora!

Si eres amante de la comida española, seguramente conoces al famoso chef Karlos Arguiñano. Él es conocido por sus platos sabrosos y fáciles de preparar, como estas deliciosas patatas con costillas adobadas.

Para hacer esta receta, necesitarás costillas de cerdo adobadas, patatas, cebolla, pimiento verde y rojo, ajo y tomate triturado. Primero, dora las costillas en una sartén con un poco de aceite hasta que estén doradas por ambos lados.

Luego, agrega la cebolla, el pimiento verde y rojo picados y el ajo. Sofríe todo junto hasta que las verduras estén tiernas. Agrega el tomate triturado y cocina por unos minutos más.

Pela y corta las patatas en rodajas gruesas y agrégalas a la sartén con las costillas y las verduras. Agrega agua suficiente para cubrir todo y cocina a fuego medio-bajo hasta que las patatas estén tiernas.

Sirve caliente y ¡disfruta de este plato sabroso y reconfortante! ¡No te arrepentirás!

Receta tradicional de Patatas con Costilla: ¡Sabor irresistible en 30 minutos!

Si buscas una receta rápida y deliciosa, la Patatas con Costilla es una excelente opción. Con ingredientes simples y una preparación sencilla, puedes disfrutar de un plato tradicional en muy poco tiempo.

Para comenzar, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 1 kg de costilla de cerdo
  • 1 kg de patatas
  • 2 cebollas
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva
  • Agua

Para preparar este plato, sigue estos sencillos pasos:

  1. Pela y corta las patatas en rodajas gruesas.
  2. Pica la cebolla y los ajos finamente.
  3. En una olla, calienta un poco de aceite de oliva y dora la costilla de cerdo por ambos lados. Retira la carne y reserva.
  4. Añade la cebolla y los ajos a la misma olla y sofríe hasta que estén dorados.
  5. Agrega el pimentón dulce y remueve bien.
  6. Añade las patatas y mezcla todo bien. Cubre con agua y sazona con sal y pimienta al gusto.
  7. Coloca la costilla de cerdo sobre las patatas y tapa la olla.
  8. Cocina a fuego medio durante 30 minutos o hasta que las patatas estén blandas.
  9. Sirve caliente y disfruta de este plato tradicional y delicioso.

¡No esperes más para probar esta receta de Patatas con Costilla! Prepárala en solo 30 minutos y sorprende a tus invitados con su sabor irresistible. ¡Buen provecho!

Patatas con costillas adobadas: recetas deliciosas en 10 pasos

Las patatas con costillas adobadas es un plato que aporta mucho sabor y nutrientes a nuestro organismo. Es una receta fácil de preparar y muy rica en proteínas y vitaminas.

Paso 1: Lo primero que debemos hacer es adobar las costillas con una mezcla de especias y dejarlas reposar durante al menos dos horas.

Paso 2: Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas. Las ponemos a cocer con agua y sal durante unos 10 minutos.

Paso 3: En una sartén, doramos las costillas adobadas con un poco de aceite de oliva. Las retiramos y reservamos.

Paso 4: En la misma sartén, añadimos un poco más de aceite de oliva y sofreímos la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.

Paso 5: Añadimos las patatas a la sartén y las salteamos junto con la cebolla y el ajo durante unos minutos.

Paso 6: Agregamos las costillas adobadas a la sartén y mezclamos todo bien.

Paso 7: Añadimos un poco de vino blanco y dejamos que se evapore el alcohol.

Paso 8: Cubrimos la sartén con una tapa y dejamos cocinar a fuego medio durante unos 20-25 minutos.

Paso 9: Una vez que las patatas estén tiernas, retiramos la tapa y dejamos que se doren un poco.

Paso 10: Servimos las patatas con costillas adobadas bien calientes y disfrutamos de esta deliciosa receta.

Patatas con costillas al estilo Chicote: la receta perfecta en 10 pasos

Si te encanta la comida casera y te gustaría probar una receta fácil y deliciosa, las patatas con costillas al estilo Chicote son la opción perfecta.

Con solo 10 pasos, podrás preparar este plato que sorprenderá a tus invitados y dejará satisfechos a todos.

Para comenzar, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 1 kg de costillas de cerdo
  • 1 kg de patatas
  • 1 cebolla grande
  • 4 dientes de ajo
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 1 tomate maduro
  • Aceite de oliva
  • Pimentón dulce
  • Sal y pimienta al gusto

Una vez que tengas todos los ingredientes, sigue estos pasos:

  1. Pela y corta las patatas en rodajas gruesas.
  2. Corta la cebolla, los pimientos y el tomate en trozos pequeños y pica los ajos.
  3. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y fríe las costillas hasta que estén doradas.
  4. Retira las costillas de la sartén y ponlas en un plato aparte.
  5. En la misma sartén, agrega un poco más de aceite de oliva y fríe la cebolla, los pimientos, el tomate y los ajos hasta que estén dorados.
  6. Agrega las patatas a la sartén y revuelve para cubrirlas con el sofrito.
  7. Agrega una cucharada de pimentón dulce y mezcla bien.
  8. Vuelve a poner las costillas en la sartén y agrega suficiente agua para cubrir todo.
  9. Sazona con sal y pimienta al gusto y deja cocinar a fuego medio durante aproximadamente 40 minutos.
  10. Revuelve de vez en cuando para asegurarte de que las patatas estén cocidas y tiernas.

¡Y listo! Ya tienes una deliciosa comida casera para compartir con familiares y amigos. Disfruta de tus patatas con costillas al estilo Chicote.

Las patatas con costillas adobadas de la abuela son una deliciosa receta que ha pasado de generación en generación. Esta combinación de sabores es perfecta para cualquier ocasión, desde una cena familiar hasta una reunión con amigos. Esperamos que este artículo haya sido útil para aquellos que buscan nuevas ideas para sus comidas y que se animen a probar esta receta en casa. No olvides compartir con nosotros tus experiencias y resultados en los comentarios. ¡Buen provecho!

Maria Blanco

Soy una talentosa chef que ha recorrido un camino apasionante en el mundo de la cocina. Mi experiencia en restaurantes icónicos me ha brindado la oportunidad de aprender de los mejores y perfeccionar mi arte. Mis recetas son una combinación de tradición y creatividad, siempre buscando sorprender a los paladares más exigentes. Para mí, cocinar es un acto de amor que trasciende los sabores y deja una impresión duradera en cada comensal.

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