Receta de paella de marisco para 10 personas: ¡Sorprende a tus invitados!

Bienvenidos a nuestra presentación sobre la deliciosa paella de mariscos, una opción perfecta para disfrutar en compañía de amigos y familiares. Esta receta típica de la cocina española es conocida por su sabor único y variado, que combina arroz, mariscos y especias para crear una experiencia culinaria inolvidable.

En esta ocasión, nos enfocaremos en una versión de la paella de mariscos para 10 personas, que es perfecta para celebraciones y reuniones. A través de esta presentación, te mostraremos los ingredientes necesarios, la preparación paso a paso y algunos consejos útiles para que puedas preparar una paella deliciosa y auténtica en la comodidad de tu hogar. ¡No te lo pierdas!

Paella de marisco para 10 personas: receta fácil y deliciosa

La paella de marisco es uno de los platos más representativos de la cocina española. Su origen se encuentra en Valencia, pero hoy en día se ha popularizado en todo el mundo. Es un plato completo que combina arroz con mariscos y pescados. En esta receta te enseñaremos a preparar una deliciosa paella de marisco para 10 personas.

Ingredientes:

• 1 kg de arroz
• 2 kg de mariscos variados (mejillones, almejas, gambas, langostinos, etc.)
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 3 tomates maduros
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 1 litro de caldo de pescado
• Azafrán
• Aceite de oliva
• Sal

Preparación:

1. Pelar y picar la cebolla y los dientes de ajo. Cortar los pimientos en tiras.
2. Pelar y picar los tomates.
3. Calentar aceite de oliva en una paellera y añadir la cebolla, el ajo y los pimientos. Sofreír durante unos minutos.
4. Añadir los tomates picados y seguir sofriendo hasta que se hayan deshecho.
5. Añadir los mariscos y saltearlos durante unos minutos.
6. Añadir el arroz y mezclar bien con los demás ingredientes. Añadir el azafrán y la sal.
7. Añadir el caldo de pescado caliente y dejar cocinar a fuego medio durante unos 18 minutos.
8. Cuando el arroz esté listo, apagar el fuego y dejar reposar unos minutos antes de servir.

Consejos:

• Es importante utilizar una paellera grande para que todos los ingredientes se cocinen de manera uniforme.
• El caldo de pescado debe estar caliente para que la cocción del arroz sea uniforme.
• Se puede decorar la paella con unas hojas de perejil fresco.

Con esta receta tendrás una deliciosa paella de marisco para compartir con tus amigos y familiares. ¡Buen provecho!

Receta de paella de marisco para 10 personas al estilo de la abuela con paso a paso detallado

La paella es uno de los platos más emblemáticos de la cocina española y la receta de paella de marisco es sin duda una de las más populares. En esta ocasión, te presentamos una receta al estilo de la abuela, con ingredientes frescos y un sabor inigualable.

Para empezar, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 1 kg de arroz
• 1 kg de mejillones
• 1 kg de almejas
• 1 kg de langostinos
• 1 kg de calamares
• 1 cebolla grande
• 2 tomates maduros
• 4 dientes de ajo
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 1 litro de caldo de pescado
• Azafrán en hebras
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta al gusto

Una vez tengas todos los ingredientes, sigue estos pasos:

1. Limpia los mejillones y las almejas en agua fría y déjalos reposar en agua con sal durante unos minutos para que suelten la arena.
2. Pela los langostinos y reserva las cáscaras para hacer el caldo.
3. Corta los calamares en aros y reserva.
4. Pela y pica la cebolla y los ajos. Pela y pica también los tomates y los pimientos.
5. En una paellera, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla y los ajos hasta que estén dorados. Añade los pimientos y los tomates y cocina durante unos minutos más.
6. Añade los calamares y cocina durante unos minutos hasta que estén dorados. Añade entonces los mejillones y las almejas y cocina hasta que se abran.
7. Agrega el arroz y remueve bien para que se mezcle con el sofrito. Añade el caldo de pescado caliente, el azafrán y salpimienta al gusto. Remueve bien y deja cocinar a fuego medio durante unos 10 minutos.
8. Añade los langostinos y deja cocinar durante otros 10 minutos o hasta que el arroz esté en su punto.
9. Retira del fuego y deja reposar durante unos minutos antes de servir.

Y listo, ya tienes la receta de paella de marisco al estilo de la abuela para compartir con 10 personas. ¡Buen provecho!

La mejor paella de marisco para 10 personas en 10 pasos

La paella de marisco es uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía española. Con la receta adecuada, puedes preparar una deliciosa paella de marisco para impresionar a tus invitados. Aquí te dejamos los 10 pasos para preparar la mejor paella de marisco para 10 personas.

Paso 1: Ingredientes

Para preparar la paella de marisco necesitarás los siguientes ingredientes: arroz, caldo de pescado, azafrán, aceite de oliva, cebolla, ajo, tomate, pimiento rojo, pimiento verde, mejillones, almejas, gambas y calamares.

Paso 2: Preparación de los ingredientes

Limpia y pica las verduras en trozos pequeños. Limpia los mejillones y las almejas. Pela las gambas y reserva las cabezas y las cáscaras. Limpia los calamares y córtalos en trozos pequeños.

Paso 3: Sofrito

En una paellera grande, calienta el aceite de oliva y añade la cebolla y el ajo picados. Cuando estén dorados, añade el tomate rallado y los pimientos picados. Cocina durante unos minutos hasta que se ablanden.

Paso 4: Añade el arroz

Añade el arroz a la paellera y remueve hasta que se mezcle bien con el sofrito. Añade el caldo de pescado caliente y el azafrán. Mezcla bien y deja cocinar a fuego medio durante unos 10 minutos.

Paso 5: Añade el marisco

Añade los mejillones, las almejas, las gambas y los calamares a la paellera. Coloca los mejillones y las almejas encima del arroz y distribuye el resto del marisco por la paellera.

Paso 6: Cocina a fuego lento

Cocina a fuego lento durante unos 15 minutos más, o hasta que el arroz esté tierno y el marisco esté cocido.

Paso 7: Cocción final

Aumenta el fuego durante unos minutos para que el arroz forme una costra en la parte inferior de la paellera. Apaga el fuego y deja reposar la paella durante unos minutos antes de servir.

Paso 8: Decoración

Decora la paella con unas ramitas de perejil fresco y unos trozos de limón.

Paso 9: ¡A disfrutar!

Sirve la paella caliente y disfruta de este delicioso plato de marisco con tus amigos y familiares.

Paso 10: Consejos

Para que tu paella de marisco quede perfecta, utiliza una paellera grande y plana. Asegúrate de que el arroz está bien distribuido por la paellera para que se cocine de forma uniforme. Y por último, no remuevas demasiado la paella durante la cocción, ya que esto puede romper los granos de arroz.

La paella de marisco es un plato delicioso y versátil que puede ser disfrutado por una gran cantidad de personas. Con la receta adecuada y los ingredientes frescos, es fácil preparar una paella que impresione a tus invitados y haga que se sientan como si estuvieran en la costa española. Recuerda que la clave para una buena paella es el arroz, así que asegúrate de elegir una variedad adecuada y cocinarlo correctamente. Si estás buscando una manera de impresionar a tus amigos y familiares en tu próxima reunión, considera hacer una paella de marisco para 10 personas. ¡No te arrepentirás! Y si quieres más consejos sobre cocina y gastronomía, no dudes en seguir explorando nuestro sitio web. ¡Buen provecho!