Receta fácil y saludable de ensalada de lentejas y huevo

¿Estás buscando una ensalada saludable y deliciosa para agregar a tu dieta? La ensalada de lentejas y huevo puede ser la respuesta que estás buscando. Esta ensalada es fácil de preparar y está llena de nutrientes que ayudarán a mantenerte lleno y satisfecho durante todo el día.

La combinación de lentejas y huevo es perfecta para aquellos que buscan una fuente rica en proteínas. Además, esta ensalada también incluye verduras frescas como tomates, pepinos y lechuga, lo que la convierte en una opción saludable para cualquier comida del día. ¡Prueba esta receta hoy mismo y disfruta de una ensalada deliciosa y nutritiva!

Ensalada de lentejas con huevo: receta fácil y deliciosa en 10 pasos

La ensalada de lentejas con huevo es una opción saludable y deliciosa para cualquier comida. Además, es muy fácil de preparar y solo necesitas seguir estos 10 pasos:

Paso 1: Lava bien las lentejas y cuécelas en agua con sal por alrededor de 20 minutos hasta que estén tiernas.

Paso 2: Mientras tanto, hierve los huevos en agua durante 10 minutos para que queden duros.

Paso 3: Corta en cubos pequeños medio pepino y medio pimiento rojo.

Paso 4: Pica finamente un manojo de cilantro o perejil.

Paso 5: Prepara una vinagreta mezclando en un tazón pequeño aceite de oliva, vinagre de vino tinto, mostaza dijon, ajo picado, sal y pimienta.

Paso 6: Una vez cocidas las lentejas, escúrrelas y déjalas enfriar.

Paso 7: Pela los huevos duros y córtalos en rodajas finas.

Paso 8: En un tazón grande, mezcla las lentejas, los cubos de pepino y pimiento, el cilantro o perejil picado y la vinagreta preparada anteriormente.

Paso 9: Revuelve bien todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.

Paso 10: Sirve la ensalada en platos individuales y decora con las rodajas de huevo duro por encima.

¡Disfruta de esta deliciosa ensalada de lentejas con huevo y sorprende a tus invitados con una receta saludable y fácil de preparar!

Ensalada de lentejas y huevo: receta fácil y deliciosa en 11 pasos

La ensalada de lentejas y huevo es una opción saludable y deliciosa para cualquier comida. Esta receta es fácil de preparar y requiere pocos ingredientes.

Ingredientes:

• 1 taza de lentejas cocidas
• 2 huevos duros
• 1/4 taza de cebolla roja picada
• 1/4 taza de pimiento rojo picado
• 1/4 taza de pepino picado
• 1/4 taza de tomate picado
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharadas de vinagre balsámico
• Sal y pimienta al gusto

Pasos a seguir:

1. Cocinar las lentejas según las instrucciones del paquete y dejar enfriar.
2. Cocer los huevos durante 10 minutos, enfriar, pelar y cortar en cubos pequeños.
3. Picar la cebolla roja, el pimiento, el pepino y el tomate en cubos pequeños.
4. En un tazón grande, mezclar las lentejas cocidas, los huevos duros picados y los vegetales.
5. Añadir sal y pimienta al gusto.
6. En un tazón pequeño, mezclar el aceite de oliva y el vinagre balsámico.
7. Verter la mezcla de aceite y vinagre sobre la ensalada y mezclar bien.
8. Dejar enfriar en el refrigerador durante al menos 30 minutos antes de servir.
9. Decorar con hojas de cilantro o perejil fresco si se desea.
10. Servir y disfrutar.

Ensalada de lentejas y huevo: la receta saludable y deliciosa

La ensalada de lentejas y huevo es una opción saludable y deliciosa para incluir en nuestra dieta. Esta receta combina ingredientes nutritivos y frescos para crear un plato lleno de sabor.

Las lentejas son una excelente fuente de proteínas vegetales, fibra y hierro, lo que las convierte en un ingrediente ideal para incluir en una dieta equilibrada. Además, son fáciles de cocinar y tienen un sabor suave que se adapta bien a diferentes preparaciones.

Los huevos son una fuente importante de proteínas, vitaminas y minerales. Al combinarlos con las lentejas, se logra una ensalada aún más nutritiva y saciante.

Para preparar la ensalada de lentejas y huevo, se deben cocinar las lentejas previamente y mezclarlas con verduras frescas como tomates, cebolla y lechuga. Luego, se agregan los huevos duros cortados en cuartos y se adereza con aceite de oliva, vinagre y sal al gusto.

Esta ensalada es una opción perfecta para comer en cualquier momento del día, ya sea como plato principal o como acompañamiento de otras comidas. Además, es fácil de preparar y puede ser almacenada en el refrigerador por varios días, lo que la convierte en una opción práctica para llevar al trabajo o a la escuela.

La ensalada de lentejas y huevo es una opción saludable y deliciosa para cualquier comida. Es fácil de preparar y ofrece una gran variedad de nutrientes para nuestro cuerpo. En este artículo, aprendimos cómo hacer esta ensalada de manera sencilla y rápida, destacando la importancia de cocinar las lentejas adecuadamente y añadir ingredientes frescos y sabrosos. Además, también aprendimos sobre los beneficios para la salud de las lentejas y los huevos. ¡No dudes en probar esta receta en tu próxima comida! Recuerda que comer sano es una parte importante de nuestro bienestar general, y esta ensalada es una excelente manera de hacerlo. ¡Anímate a prepararla y disfrutarla!