Receta fácil de merluza con guisantes en salsa amarilla ¡Pruébala ahora!

¡Deliciosa combinación de mar y tierra! ¿Qué tal si te cuento sobre una receta que hará que tus papilas gustativas se despierten con entusiasmo? Hoy te presento la merluza con guisantes en amarillo, una preparación exquisita que te transportará a los sabores del Mediterráneo y te permitirá disfrutar de un plato lleno de sabor y nutrientes.

La merluza es un pescado blanco muy valorado en la gastronomía por su textura suave y su sabor delicado, mientras que los guisantes son una fuente importante de proteínas y fibra. La combinación de ambos ingredientes en esta receta es simplemente perfecta. Además, el toque amarillo que le dan los guisantes a este plato lo hace visualmente atractivo y apetecible. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta deliciosa receta y sorprender a tus comensales con tus habilidades culinarias.

Deliciosa receta de merluza con guisantes amarillos: ¡a cocinar hoy mismo!

Ingredientes:

• 4 filetes de merluza
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 taza de caldo de pescado
• 1/2 taza de vino blanco
• 1 taza de guisantes amarillos
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio.
2. Añadir la cebolla y el ajo picados y saltear hasta que estén dorados.
3. Agregar los filetes de merluza a la sartén y cocinar durante 5 minutos por cada lado o hasta que estén dorados.
4. Añadir el caldo de pescado y el vino blanco a la sartén y dejar cocinar durante 10 minutos para que se reduzca la salsa.
5. Agregar los guisantes amarillos y cocinar por otros 5 minutos o hasta que estén tiernos.
6. Salpimentar al gusto y servir caliente.

Consejos:

• Acompaña este plato con arroz blanco o patatas cocidas.
• Puedes sustituir los guisantes amarillos por otros vegetales de tu preferencia.
• Si no tienes caldo de pescado, puedes utilizar agua y una pastilla de caldo de pescado.

¡Disfruta de esta deliciosa receta de merluza con guisantes amarillos en la comodidad de tu hogar! Una preparación sencilla pero sabrosa que no dejará indiferente a nadie.

Cocina merluza amarilla con guisantes: sabor y color en tu plato

La merluza amarilla es uno de los pescados más populares en la gastronomía mundial. Su carne firme y suave textura la hacen perfecta para ser preparada de diversas maneras.

Una de las recetas más deliciosas es la merluza amarilla con guisantes. Esta preparación es ideal para aquellos que buscan una comida saludable y llena de sabor.

Para comenzar, necesitarás algunos ingredientes básicos como merluza amarilla fresca, guisantes, cebolla, ajo y limón. Puedes también agregar algunos condimentos como pimienta negra y sal para realzar el sabor.

Una vez que tengas todos los ingredientes preparados, puedes empezar a cocinar tu plato. Comienza salteando la cebolla y el ajo en una sartén con aceite de oliva hasta que estén dorados.

Luego, agrega los guisantes a la sartén y mezcla todo durante unos minutos. A continuación, añade la merluza amarilla a la sartén y cocínala durante unos 5-7 minutos por cada lado o hasta que esté dorada.

Finalmente, exprime un poco de limón sobre el pescado antes de servirlo para darle un toque fresco y ácido al plato. ¡Y listo! Ya tienes una deliciosa merluza amarilla con guisantes llena de sabor y color que seguramente será un éxito en tu mesa.

Guiso de merluza y guisantes en amarillo: una deliciosa receta

Ingredientes:

• 500 gramos de merluza
• 400 gramos de guisantes
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 pimiento verde
• 1 tomate maduro
• 1 hoja de laurel
• 100 ml de vino blanco
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Pelar y picar la cebolla, los ajos, el pimiento y el tomate.
2. En una cazuela con aceite caliente, sofreír la cebolla, los ajos y el pimiento hasta que estén dorados.
3. Agregar el tomate y dejar cocinar por unos minutos.
4. Añadir los guisantes y la hoja de laurel, y cocinar durante unos 10 minutos.
5. Agregar la merluza cortada en trozos, salpimentar al gusto y mezclar bien con los demás ingredientes.
6. Incorporar el vino blanco y cocinar a fuego medio-bajo durante unos 15 minutos, hasta que la merluza esté bien hecha.
7. Servir caliente, acompañado de arroz blanco.

Consejos:

• Se puede sustituir la merluza por otro pescado de carne blanca.
• Si se desea, se puede añadir un poco de colorante alimentario para que el guiso tenga un aspecto más amarillo.
• Para darle un toque extra de sabor, se pueden añadir algunas gambas al guiso.

La merluza con guisantes en amarillo es una deliciosa opción para disfrutar de una comida saludable y nutritiva. Este plato ofrece una buena fuente de proteínas, ácidos grasos omega-3 y vitaminas, lo que lo convierte en una excelente alternativa para aquellos que buscan una dieta equilibrada. Además, la combinación de sabores y texturas de los guisantes y la salsa amarilla hacen que esta receta sea única y deliciosa. Si aún no has probado esta deliciosa preparación, ¡anímate a hacerla en casa! Estamos seguros de que te encantará. ¡Buen provecho!