Receta fácil de Coca de San Juan de crema ¡Deliciosa!

Coca de San Juan de Crema es un plato típico de la gastronomía catalana que se consume en la festividad de San Juan. Esta celebración se lleva a cabo en toda España, pero en Cataluña adquiere una importancia especial. La coca de San Juan es uno de los elementos más representativos de esta festividad y se ha convertido en una auténtica delicia para los paladares más exigentes.

Su origen se remonta al siglo XVIII y hoy en día se elabora con una masa crujiente y dulce, rellena de crema pastelera y decorada con piñones y azúcar. Se trata de un plato que se ha convertido en una verdadera tradición en la cultura culinaria catalana y que ha trascendido fronteras. En este artículo, descubrirás todo lo que necesitas saber sobre la coca de San Juan de crema, desde su historia hasta su elaboración, para que puedas disfrutarla como un auténtico catalán.

Coca de San Juan de Crema: Receta fácil y deliciosa con sorpresa".

Si buscas una receta sencilla para sorprender a tus invitados en la festividad de San Juan, la Coca de San Juan de Crema es una excelente opción. Esta deliciosa coca es muy popular en la región mediterránea durante las festividades de San Juan y se prepara con ingredientes básicos que probablemente ya tengas en tu despensa.

Para preparar la masa, necesitarás harina, aceite de oliva, azúcar, levadura y sal. Mézclalos todos juntos y amasa hasta que obtengas una masa homogénea. Déjala reposar durante al menos una hora para que la levadura haga su trabajo y la masa se vuelva más esponjosa.

Una vez que la masa ha reposado, extiéndela sobre una bandeja apta para horno y añade una capa generosa de crema pastelera. Puedes hacer tu propia crema pastelera o comprarla ya hecha en el supermercado. No escatimes en la cantidad de crema, ya que es uno de los ingredientes principales que le dan a esta coca su sabor característico.

Antes de meterla al horno, añade un toque sorpresa a tu coca. Puedes añadir frutas confitadas, trozos de chocolate o incluso pequeñas porciones de turrón. Una vez que hayas añadido todo lo que quieras, mete la coca al horno durante unos 20-25 minutos, o hasta que esté dorada y crujiente por encima.

Una vez que la coca esté lista, deja que se enfríe un poco antes de servirla a tus invitados. Esta coca es perfecta para acompañar con una taza de café o té, y su sabor dulce la hace ideal para servir como postre después de una cena festiva. ¡Disfrútala y celebra la festividad de San Juan con esta deliciosa receta!

Cómo hacer la deliciosa Coca de San Juan de Crema en casa

La Coca de San Juan de Crema es un postre típico de la festividad de San Juan, que se celebra en muchos lugares del mundo. Esta coca es muy fácil de hacer en casa y te garantizo que será un éxito entre tus invitados.

Ingredientes

• 500 gramos de harina de fuerza
• 100 gramos de azúcar
• 100 ml de aceite de oliva
• 3 huevos
• 25 gramos de levadura fresca
• 150 ml de leche tibia
• La piel rallada de un limón
• Una pizca de sal
• Crema pastelera para rellenar
• Azúcar glas para decorar

Paso a Paso

Paso 1: Preparar la masa

En un bol, mezcla la harina, el azúcar y la sal. Añade los huevos, la leche tibia, el aceite y la piel rallada del limón. Disuelve la levadura fresca en un poco de agua tibia y agrégala a la mezcla. Amasa todo bien hasta conseguir una masa homogénea. Deja reposar durante 1 hora.

Paso 2: Dar forma a la masa

Divide la masa en dos partes iguales y dales forma redonda. Coloca las dos masas sobre una bandeja para horno con papel vegetal y deja reposar durante 30 minutos.

Paso 3: Hornear las masas

Con un cuchillo, haz cortes superficiales en la superficie de las masas. Precalienta el horno a 180 grados y hornea las masas durante unos 20-25 minutos, o hasta que estén doradas. Saca del horno y deja enfriar.

Paso 4: Rellenar la coca con crema pastelera

Corta cada masa por la mitad horizontalmente y rellena con crema pastelera. Coloca una mitad sobre la otra, presionando suavemente para que se peguen.

Paso 5: Decorar con azúcar glas

Antes de servir, espolvorea generosamente la coca con azúcar glas.

¡Y ya está! Ahora puedes disfrutar de tu deliciosa Coca de San Juan de Crema casera. ¡Buen provecho!

La Mejor Coca de San Juan de Crema: Receta Fácil y Deliciosa

Si hay una receta que no puede faltar durante la celebración de San Juan, esa es la coca de crema. Con su textura suave y cremosa, es el complemento perfecto para cualquier celebración.

La receta de la coca de crema es fácil de seguir y los ingredientes son muy básicos. Lo primero que necesitarás es harina, azúcar, levadura, huevos, aceite de oliva y, por supuesto, crema.

Para empezar, deberás mezclar la harina con el azúcar y la levadura en un bol. A continuación, añade los huevos y el aceite de oliva y mezcla bien hasta que se forme una masa consistente.

Ahora llega el momento de extender la masa con un rodillo y darle forma circular. Coloca la masa sobre una bandeja para horno y agrega la crema encima, procurando que quede bien repartida por toda la superficie de la masa.

Es importante que no te excedas con la cantidad de crema, ya que podría desbordar durante el horneado y arruinar el resultado final. Una vez hayas añadido la crema, espolvorea un poco de azúcar por encima para darle un toquecito dulce extra.

Mete la bandeja al horno a 180 grados durante unos 40 minutos aproximadamente, o hasta que la masa esté dorada y crujiente. ¡Y voilà! Ya tienes lista tu deliciosa coca de San Juan de crema.

La coca de San Juan de crema es una deliciosa tradición culinaria que reúne a las familias y amigos en torno a esta festividad. Además de su sabor y textura únicos, esta masa es un símbolo de la unión y la celebración. A pesar de su popularidad en Cataluña, la coca de San Juan de crema ha logrado ganar seguidores en todo el mundo gracias a su increíble sabor y su fácil preparación. Si deseas disfrutar de esta deliciosa receta, no dudes en buscarla en línea o visitar una panadería local. ¡No te arrepentirás!