Receta fácil de calamares rellenos con gambas de la abuela

¿Eres amante de los mariscos y te encanta probar nuevos sabores? Entonces, ¡no puedes perderte la receta de calamares rellenos de gambas de la abuela! Un plato tradicional que ha pasado de generación en generación y que promete sorprenderte con su exquisito sabor.

La abuela siempre ha sido conocida por su habilidad en la cocina y esta receta no es la excepción. Con ingredientes frescos y una combinación perfecta de especias, logra crear un platillo que enamora a todos los comensales. Además, al rellenar los calamares con gambas, le da un toque especial que hace que sea aún más irresistible. ¡Anímate a probarlo y deja que tus papilas gustativas se deleiten con esta deliciosa receta!

Índice

Calamares rellenos de gambas y bechamel: receta fácil y deliciosa

Los calamares rellenos de gambas y bechamel son un plato exquisito que puedes preparar en casa de manera fácil y rápida. Con esta receta, podrás sorprender a tus invitados con un plato lleno de sabor.

Para empezar, necesitarás los siguientes ingredientes: calamares frescos, gambas, cebolla, ajo, harina, leche, nuez moscada, sal y pimienta.

Primero, limpia los calamares y córtalos en rodajas. Por otro lado, pela las gambas y pica finamente la cebolla y el ajo. En una sartén, sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. Agrega las gambas y cocina por unos minutos más.

A continuación, prepara la bechamel. En una olla, derrite mantequilla y agrega la harina. Revuelve hasta que se forme una pasta uniforme. Poco a poco, agrega la leche mientras sigues revolviendo. Añade un poco de nuez moscada, sal y pimienta al gusto.

Mezcla las gambas con la bechamel y rellena los calamares con esta mezcla. Cierra los calamares con palillos de dientes para que no se abran durante la cocción.

En una sartén grande, calienta aceite y fríe los calamares hasta que estén dorados por ambos lados. Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato de calamares rellenos de gambas y bechamel. ¡Buen provecho!

Deliciosos calamares rellenos en salsa: receta fácil y rápida

Los calamares son un platillo muy popular en la cocina mediterránea. Esta receta de calamares rellenos en salsa es una opción deliciosa para sorprender a tus invitados en una cena especial.

Para preparar esta receta necesitarás los siguientes ingredientes:

  • Calamares frescos
  • Cebolla
  • Ajo
  • Pimiento rojo
  • Pimiento verde
  • Tomate triturado
  • Vino blanco
  • Pan rallado
  • Perejil fresco
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Primero, limpia los calamares y retira las cabezas y las vísceras. Pica la cebolla, el ajo, los pimientos y el perejil finamente.

En una sartén, añade un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. Añade los pimientos y sigue sofriendo durante unos minutos más.

Añade el tomate triturado y el vino blanco. Deja cocinar durante unos minutos hasta que la salsa espese un poco.

En un bol, mezcla el pan rallado con el perejil picado y un poco de sal y pimienta al gusto. Rellena los calamares con esta mezcla y cierra con un palillo.

Añade los calamares rellenos a la sartén con la salsa y deja cocinar a fuego medio durante unos 15-20 minutos, hasta que los calamares estén tiernos.

Sirve los calamares rellenos en salsa bien calientes y disfruta de este delicioso platillo mediterráneo.

Calamares rellenos al estilo catalán: receta fácil y deliciosa

Si te gusta la comida mediterránea, los calamares rellenos al estilo catalán son una excelente opción para sorprender a tus invitados en una cena especial. Esta receta es fácil de hacer y deliciosa, así que no dudes en probarla.

Ingredientes:

  • 1 kg de calamares frescos
  • 1/2 taza de pan rallado
  • 1/2 taza de perejil picado
  • 1/4 taza de piñones
  • 2 dientes de ajo picado
  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  1. Limpia los calamares y separa las patas del cuerpo. Reserva los cuerpos.
  2. Pica las patas de los calamares y mezcla con el pan rallado, el perejil, los piñones, el ajo y el aceite de oliva. Sazona con sal y pimienta al gusto.
  3. Rellena los cuerpos de los calamares con la mezcla anterior y cierra con un palillo o una brocheta.
  4. Pon los calamares rellenos en una bandeja para horno y hornea a 180°C durante 20 minutos o hasta que estén dorados.
  5. Sirve los calamares rellenos al estilo catalán bien calientes y disfruta de su sabor mediterráneo.

Como ves, preparar calamares rellenos al estilo catalán es muy sencillo. Con ingredientes simples y un poco de creatividad en la cocina, puedes deleitar a tus invitados con una receta deliciosa y diferente. ¡Anímate a probarla!

Delicioso Calamar Relleno de Gambas y Huevo Duro con Thermomix: Receta Fácil

Si eres un amante de la comida del mar, no puedes perderte esta receta fácil de calamar relleno de gambas y huevo duro, preparada en la Thermomix.

Para empezar, limpia y prepara los calamares frescos, retirando la piel y las vísceras.

A continuación, pica las gambas y el huevo duro en la Thermomix hasta que queden bien triturados. Agrega un poco de pan rallado y mezcla todo bien.

Rellena los calamares con la mezcla de gambas y huevo duro, y ciérralos con palillos para que no se escape el relleno.

En una sartén, dora los calamares rellenos con un poco de aceite de oliva hasta que estén dorados por ambos lados.

Sirve este delicioso plato caliente, acompañado de una ensalada fresca y disfruta de una explosión de sabores en tu paladar. ¡Buen provecho!
Los calamares rellenos de gambas de la abuela son una deliciosa receta que combina los sabores del mar y la tradición familiar. La preparación puede ser un poco laboriosa, pero el resultado final vale la pena. No hay nada como disfrutar de un plato casero y lleno de sabor. Si estás buscando una nueva receta para sorprender a tus invitados, ¡anímate a probar esta! Recuerda utilizar ingredientes frescos y de calidad para obtener los mejores resultados. ¡Buen provecho! Y no dudes en compartir tus experiencias culinarias con nosotros en los comentarios. ¡Atrévete a cocinar y a experimentar con nuevos sabores!

Maria Blanco

Soy una talentosa chef que ha recorrido un camino apasionante en el mundo de la cocina. Mi experiencia en restaurantes icónicos me ha brindado la oportunidad de aprender de los mejores y perfeccionar mi arte. Mis recetas son una combinación de tradición y creatividad, siempre buscando sorprender a los paladares más exigentes. Para mí, cocinar es un acto de amor que trasciende los sabores y deja una impresión duradera en cada comensal.

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