
Patatas con costillas a lo Arguiñano: la receta perfecta en 11 pasos
¿Te encanta la comida sabrosa y reconfortante? Si es así, ¡has llegado al lugar correcto! Hoy te presentamos una receta deliciosa y fácil de preparar que seguro te dejará con ganas de repetir. Se trata de las patatas con costillas al estilo Arguiñano, una receta tradicional de la cocina vasca que combina la suavidad de las patatas con el sabor intenso de las costillas.
Con esta receta, podrás sorprender a tu familia o amigos con un plato lleno de sabor y textura. Las patatas se cocinan en un guiso suave y aromático, mientras que las costillas aportan un toque crujiente y jugoso que las hacen irresistibles. Además, esta receta es muy fácil de seguir, por lo que incluso si eres un principiante en la cocina, podrás prepararla con éxito.
Índice
Costillas con Patatas al estilo Chicote: ¡Sorprende a tus invitados!
Si quieres impresionar a tus invitados con una cena deliciosa, las costillas con patatas al estilo Chicote son una excelente opción. Este plato es perfecto para cualquier ocasión y es muy fácil de preparar.
Para empezar, necesitas comprar costillas de cerdo de buena calidad. Luego, marina las costillas con una mezcla de especias y déjalas reposar durante al menos 30 minutos. Mientras tanto, pela y corta las patatas en trozos pequeños.
Una vez que las costillas estén listas, colócalas en una sartén grande y cocínalas a fuego medio hasta que estén doradas por ambos lados. Luego, agrega las patatas y cocina todo junto durante unos minutos más.
Para darle un toque extra de sabor, puedes agregar algunas hierbas frescas como romero o tomillo. Y si quieres hacer que este plato sea aún más especial, puedes servirlo con una salsa de tu elección.
¡Anímate a probarlo!
Patatas con costillas adobadas: receta fácil en olla rápida
La receta de patatas con costillas adobadas es perfecta para aquellos que buscan una comida fácil y deliciosa. En este plato, las patatas se cocinan con costillas de cerdo adobadas, lo que le da un sabor único y delicioso.
Para preparar este plato, necesitarás una olla rápida, que te permitirá cocinar las patatas y las costillas en poco tiempo. También necesitarás los siguientes ingredientes:
- Costillas de cerdo adobadas
- Patatas
- Cebolla
- Ajo
- Pimiento verde
- Tomate
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Para comenzar, corta la cebolla, el ajo, el pimiento verde y el tomate en pequeños trozos. A continuación, pon la olla rápida en el fuego y añade un poco de aceite de oliva. Cuando el aceite esté caliente, añade las costillas adobadas y fríelas hasta que estén doradas.
A continuación, añade la cebolla, el ajo, el pimiento verde y el tomate a la olla. Sofríe todo durante unos minutos hasta que las verduras estén tiernas. A continuación, añade las patatas peladas y cortadas en trozos grandes. Cubre las patatas con agua y añade sal y pimienta al gusto.
Cierra la olla rápida y cocina todo a fuego medio durante unos 15 minutos. Una vez que la olla rápida haya liberado la presión, retira la tapa y comprueba que las patatas estén tiernas. Si es necesario, cocina por unos minutos más.
Una vez que las patatas estén tiernas, sirve las patatas con costillas adobadas en platos individuales. ¡Disfruta de este delicioso plato fácil y rápido de preparar!
Patatas con costillas Thermomix: receta fácil y deliciosa en 5 pasos
Si eres amante de la cocina y te gusta experimentar con nuevos platillos, esta receta es para ti. Las patatas con costillas Thermomix son una opción fácil y deliciosa que puedes preparar en tan solo 5 sencillos pasos.
Para empezar, necesitarás ingredientes frescos y de calidad, como costillas de cerdo, patatas, cebolla, ajo, perejil, vino blanco, caldo de pollo, aceite de oliva, sal y pimienta.
El primer paso es pelar y cortar las patatas en rodajas gruesas. A continuación, coloca las costillas en el vaso de la Thermomix junto con la cebolla, el ajo y el perejil. Tritura todo a velocidad 5 durante unos segundos.
Ahora, añade el vino blanco y el caldo de pollo al vaso y programa la Thermomix a temperatura varoma, velocidad cuchara, durante 30 minutos. Agrega las patatas y continúa cocinando a la misma temperatura y velocidad durante otros 20 minutos.
Finalmente, comprueba que las patatas estén tiernas y retira del fuego. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa combinación de sabores. ¡Buen provecho!
Patatas con costillas adobadas al estilo Arguiñano: ¡Sabor inigualable!
Si eres un amante de la comida española, no puedes perderte esta receta de patatas con costillas adobadas al estilo Arguiñano. Esta preparación es una explosión de sabores que te dejará con ganas de repetir.
El secreto de esta receta está en el adobo de las costillas, que se hace con una mezcla de especias y vino blanco. Este adobo le da a la carne un sabor único y muy aromático.
Las patatas, por su parte, se cocinan en el horno con la carne, lo que les da una textura crujiente por fuera y suave por dentro. Además, absorben todo el sabor del adobo y se convierten en un acompañamiento perfecto para las costillas.
Para preparar este plato necesitarás costillas de cerdo, patatas, cebolla, ajo, vino blanco, aceite de oliva, pimienta negra y sal. La receta es bastante sencilla y no requiere de mucho tiempo en la cocina.
¡Anímate a prepararlas y disfruta de esta deliciosa combinación de sabores!
La receta de patatas con costillas de Karlos Arguiñano es una excelente opción para aquellos que buscan una comida reconfortante y sabrosa. La combinación de las patatas tiernas y las costillas jugosas, junto con los sabores de las hierbas y especias, hacen que este plato sea verdaderamente delicioso. Además, la receta es fácil de seguir y no requiere de ingredientes complicados. Si deseas probar esta receta, asegúrate de seguir las instrucciones cuidadosamente para obtener el mejor resultado posible. ¡Buen provecho! Y si te ha gustado este artículo, no dudes en explorar otras recetas y consejos culinarios en nuestro sitio web. ¡A cocinar se ha dicho! Prueba hoy mismo esta deliciosa receta y sorprende a tus seres queridos con un plato lleno de sabor!