Deliciosa receta de falda de cordero al ajillo en minutos
Bienvenidos a una deliciosa aventura culinaria en la que nos adentraremos en el apasionante mundo de la gastronomía española. Hoy hablaremos de uno de los platos más emblemáticos y sabrosos de la cocina española: la falda de cordero al ajillo.
¿Qué es lo que hace que este plato sea tan especial? ¿Por qué ha conquistado los paladares de tantos comensales a lo largo de los años? La respuesta es sencilla: su sabor intenso y su textura jugosa y tierna, que se consigue gracias a una cuidadosa cocción lenta y al uso de ingredientes frescos y de calidad. Pero no solo eso, la combinación de la carne del cordero con las especias y el ajo, hacen de este plato un auténtico manjar para los amantes de la cocina tradicional española. ¡No te pierdas esta experiencia gastronómica única!
Cordero al Ajillo: La receta perfecta para sorprender a tus invitados
Si estás buscando una receta que impresione a tus invitados en tu próxima cena, el cordero al ajillo es una excelente opción. Este plato tradicional español es fácil de preparar y está lleno de sabor.
Para hacer el cordero al ajillo, necesitarás algunos ingredientes clave como cordero, ajo, aceite de oliva y vino blanco. También puedes agregar diferentes especias y hierbas para personalizar el sabor a tu gusto.
El primer paso para preparar el cordero al ajillo es dorar el cordero en una sartén con aceite de oliva caliente. Luego, agrega el ajo picado y deja que se cocine por unos minutos para que suelte su sabor.
A continuación, agrega el vino blanco y las especias y deja que la mezcla hierva a fuego lento hasta que el cordero esté tierno y jugoso. Puedes servir el cordero al ajillo con patatas o una ensalada fresca para una cena deliciosa y completa.
Con ingredientes simples pero llenos de sabor, este plato tradicional español es una excelente opción para cualquier ocasión especial.
Cordero al ajillo Almería: Receta fácil y deliciosa en 10 pasos
Si deseas sorprender a tus invitados con un plato exquisito y lleno de sabor, el Cordero al ajillo Almería es una excelente opción. Se trata de un platillo típico de la región de Almería, en España, que se caracteriza por su intenso sabor y su deliciosa textura.
Ingredientes:
- 1 kilogramo de carne de cordero
- 8 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
- 1 ramita de romero
- 1/2 vaso de vino blanco
Paso 1: Corta la carne de cordero en trozos pequeños y sazona con sal y pimienta.
Paso 2: Pela y pica los dientes de ajo en trozos muy pequeños.
Paso 3: En una sartén, calienta aceite de oliva a fuego medio-alto.
Paso 4: Agrega los trozos de carne de cordero a la sartén y cocina hasta que estén dorados por todos lados.
Paso 5: Agrega los ajos picados a la sartén y cocina durante unos minutos hasta que estén dorados.
Paso 6: Agrega la ramita de romero a la sartén y cocina durante un minuto más.
Paso 7: Agrega el vino blanco a la sartén y deja que se cocine durante unos minutos hasta que la salsa espese.
Paso 8: Baja el fuego y cocina durante unos minutos más hasta que la carne esté cocida.
Paso 9: Sirve el Cordero al ajillo Almería caliente y disfruta de su delicioso sabor.
Paso 10: ¡Buen provecho!
Receta de falda de cordero a la jardinera: ¡Sabor irresistible en casa!
La falda de cordero es un corte de carne delicioso y económico que se puede cocinar de muchas formas. En esta ocasión te presentamos una receta de falda de cordero a la jardinera, que combina verduras frescas y hierbas aromáticas para crear un sabor irresistible.
Para preparar esta receta necesitarás los siguientes ingredientes:
- Falda de cordero: 1 kg
- Zanahorias: 3 unidades
- Cebolla: 1 unidad
- Pimiento verde: 1 unidad
- Ajo: 4 dientes
- Tomate: 2 unidades
- Caldo de carne: 500 ml
- Vino tinto: 250 ml
- Aceite de oliva: cantidad necesaria
- Sal y pimienta: a gusto
- Hierbas aromáticas: tomillo, romero y laurel
El primer paso para preparar esta receta es cortar las verduras en cubos pequeños. Luego, en una olla grande, dorar la falda de cordero en aceite de oliva. Retirar la carne y reservar.
En la misma olla, agregar un poco más de aceite de oliva y saltear las verduras durante unos minutos. Agregar los dientes de ajo picados y las hierbas aromáticas. Mezclar bien.
Colocar la falda de cordero en la olla con las verduras y agregar el caldo de carne y el vino tinto. Tapar la olla y cocinar a fuego bajo durante 2 horas aproximadamente, hasta que la carne esté tierna.
Una vez lista la falda de cordero a la jardinera, servir caliente y disfrutar de su sabor irresistible. ¡Buen provecho!
Cuello de cordero al ajillo: receta fácil y deliciosa
El cuello de cordero al ajillo es una receta fácil y deliciosa que no puedes dejar de probar. Para prepararla necesitarás cuello de cordero, ajo, aceite de oliva, vino blanco, caldo de carne y sal.
Lo primero que debes hacer es cortar el cuello de cordero en trozos pequeños y saltearlos en una sartén con aceite de oliva hasta que estén dorados. Luego, añade los ajos picados y deja que se doren.
Cuando los ajos estén dorados, agrega el vino blanco y deja que se evapore el alcohol. Después, agrega el caldo de carne y deja cocinar a fuego lento durante unos 20-30 minutos o hasta que la carne esté tierna.
Finalmente, sirve el cuello de cordero al ajillo caliente y acompáñalo con unas patatas fritas o una ensalada fresca. ¡Verás como sorprendes a todos con esta deliciosa receta!
La falda de cordero al ajillo es un plato delicioso y fácil de preparar que combina la suavidad de la carne de cordero con el sabor picante del ajo. Es una opción ideal para aquellos que buscan una comida rápida y sabrosa que no requiera demasiada preparación. Al seguir los pasos descritos en este artículo, podrás disfrutar de una deliciosa falda de cordero al ajillo en la comodidad de tu hogar. ¡No dudes en probarlo! Te recomendamos acompañarlo con una copa de vino tinto para completar la experiencia culinaria. ¡Buen provecho!