Deliciosa receta de empanada de carne picada al estilo Arguiñano

Bienvenidos a la deliciosa y tradicional receta argentina de empanada de carne picada, un plato que sin duda deleita a todos los paladares. En esta ocasión, te presentamos la versión del reconocido chef Karlos Arguiñano ¡Prepárate para sorprenderte con el sabor de esta exquisita empanada!

La empanada de carne picada es un platillo que se ha ganado un lugar en el corazón de los argentinos y amantes de la gastronomía internacional. Es una receta muy versátil, ya que puedes variar los ingredientes de acuerdo a tu gusto. En este caso, la receta de Arguiñano resalta por su combinación perfecta de sabores y la textura ideal de la masa. ¡No puedes perderte la oportunidad de probarla!

Índice

Empanada de Carne Gallega: ¡Sorprende a Todos con su Sabor!

Si estás buscando un plato tradicional y delicioso de la gastronomía gallega, la empanada de carne es una excelente opción. Se trata de una masa rellena de carne, verduras y especias, que se hornea hasta conseguir una textura crujiente y un sabor inigualable.

La empanada de carne gallega se caracteriza por su relleno de ternera o cerdo, cebolla, pimiento, tomate y a veces, chorizo. Todo ello se sazona con pimentón y otras especias para conseguir un sabor auténtico y único.

Para prepararla, es necesario elaborar una masa con harina, agua, aceite y sal. Una vez lista, se estira con un rodillo y se coloca el relleno en el centro. Se dobla la masa sobre sí misma para formar una especie de paquete y se pinta con huevo batido para darle brillo.

Finalmente, se hornea en el horno durante unos 45 minutos, hasta que la masa esté dorada y crujiente.

La empanada de carne gallega es ideal para cualquier ocasión, desde una cena familiar hasta una reunión con amigos. Además, es muy fácil de transportar y no requiere cubiertos ni platos para su consumo.

Si quieres sorprender a todos con un sabor auténtico y tradicional, no dudes en preparar una empanada de carne gallega. ¡Te aseguramos que no te arrepentirás!

Empanadillas de carne y queso al horno: receta fácil y deliciosa

Si estás buscando una receta fácil y deliciosa para sorprender a tus invitados, las empanadillas de carne y queso al horno son una excelente opción. Estas empanadillas son muy versátiles y pueden ser servidas como aperitivo o plato principal.

Para prepararlas, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • Masa para empanadillas
  • Carne picada
  • Cebolla picada
  • Ajo picado
  • Pimiento rojo picado
  • Queso rallado
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Primero, precalienta el horno a 180 grados Celsius. A continuación, calienta un poco de aceite de oliva en una sartén y agrega la cebolla, el ajo y el pimiento rojo picados. Sofríe durante unos minutos hasta que estén dorados.

Añade la carne picada a la sartén y cocina hasta que esté dorada. Sazona con sal y pimienta al gusto. Una vez lista la mezcla, retira del fuego y deja enfriar.

Estira la masa de empanadillas y corta círculos con un cortapastas. Agrega una cucharada de la mezcla de carne en el centro de cada círculo y agrega un poco de queso rallado encima. Cierra las empanadillas y colócalas en una bandeja para hornear.

Hornea las empanadillas durante unos 15-20 minutos o hasta que estén doradas. Sirve caliente y disfruta de estas deliciosas empanadillas de carne y queso al horno.

Empanadillas de carne al horno: receta fácil y deliciosa con truco infalible

¿Te encantan las empanadillas de carne, pero no quieres frituras grasosas? La solución es hornearlas y aquí te enseñamos una receta fácil y deliciosa que te encantará.

Ingredientes:

  • Carne picada: 500 gramos
  • Cebolla: 1 unidad
  • Ajo: 2 dientes
  • Pimiento rojo: 1 unidad
  • Pimiento verde: 1 unidad
  • Tomate frito: 200 gramos
  • Aceitunas: 50 gramos
  • Huevo: 1 unidad
  • Masa para empanadillas: 1 paquete
  • Aceite de oliva: al gusto
  • Sal: al gusto

Preparación:

  1. Pica la cebolla, el ajo, el pimiento rojo y el pimiento verde en trozos pequeños.
  2. En una sartén con aceite de oliva caliente, sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
  3. Agrega la carne picada y saltea hasta que esté bien cocida.
  4. Añade los pimientos y continúa cocinando durante 5 minutos más.
  5. Agrega el tomate frito, las aceitunas picadas y sal al gusto. Remueve bien y deja cocinar durante otros 5 minutos.
  6. Extiende la masa para empanadillas y coloca una porción de relleno en el centro de cada una de ellas.
  7. Bate el huevo y pinta los bordes de las empanadillas con él.
  8. Dobla la masa en forma de empanadilla y cierra los bordes presionando con un tenedor.
  9. Coloca las empanadillas en una bandeja para horno previamente engrasada con aceite de oliva y píntalas con huevo batido para que queden doradas y brillantes.
  10. Hornea las empanadillas a 180°C durante unos 20 minutos o hasta que estén doradas.

¡Listo! Ya tienes unas deliciosas y saludables empanadillas de carne al horno para disfrutar como aperitivo o plato principal. Con este truco infalible, seguro que te quedarán perfectas.

Empanada de Karlos Arguiñano: receta fácil y deliciosa en casa

Si eres amante de las empanadas y te gustaría prepararlas en casa de manera fácil y deliciosa, entonces tienes que probar la receta de Karlos Arguiñano.

Esta empanada es muy versátil, ya que puedes rellenarla con los ingredientes que más te gusten. Además, su masa es muy fácil de hacer y no necesitas ser un experto en la cocina para lograr una empanada perfecta.

Para la masa, necesitarás harina, agua, aceite, levadura y sal. Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea y deja reposar por unos minutos.

Mientras tanto, prepara el relleno con los ingredientes que hayas elegido. Puedes usar carne, pescado, verduras, o lo que prefieras. Sofríe los ingredientes en una sartén con aceite y condimentos.

Ahora, extiende la masa con un rodillo y coloca el relleno en el centro. Luego, dobla la masa por encima del relleno y cierra los bordes con un tenedor. Haz unos agujeros en la superficie para que salga el vapor durante la cocción.

Por último, hornea la empanada a 180 grados durante unos 30 minutos o hasta que esté dorada. ¡Y lista para disfrutar!

La empanada de carne picada Arguiñano es una deliciosa opción para cualquier ocasión. Elaborada con ingredientes sencillos y económicos, esta receta es fácil de preparar y puede personalizarse según los gustos de cada uno. Además, la versatilidad de esta empanada permite disfrutarla como plato principal o como aperitivo. Si aún no has probado esta deliciosa receta, te animamos a que la prepares en casa y sorprendas a tus invitados con su exquisito sabor. ¡No te arrepentirás!

Emma Mateo

Me llamo Emma, con más de dos décadas de experiencia en la cocina, he sido testigo de la evolución del mundo culinario. Desde mis inicios en restaurantes familiares hasta liderar equipos de chefs en establecimientos de alta cocina, mi dedicación a la gastronomía nunca ha disminuido. Mi enfoque está en rescatar tradiciones culinarias y darles un toque contemporáneo en cada una de mis creaciones.

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