Cómo preparar codornices estofadas en olla express en minutos

¡Bienvenidos al mundo de la gastronomía! Si eres un amante de la comida deliciosa y fácil de preparar, seguramente te encantará conocer más sobre las codornices estofadas en olla express.

Las codornices son aves pequeñas pero llenas de sabor, y al prepararlas en una olla express, puedes obtener un plato exquisito con un mínimo esfuerzo. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar este platillo y te daremos algunos consejos útiles para que puedas disfrutar de las mejores codornices estofadas de tu vida. ¡No te pierdas esta oportunidad para sorprender a tus invitados con un plato espectacular!

Codornices estofadas en olla express: receta fácil y rápida con tips

Introducción

Las codornices son una excelente opción para una cena elegante o para sorprender a tus invitados con una receta gourmet. Y si estás buscando una forma rápida y fácil de cocinarlas, no hay mejor opción que las codornices estofadas en olla express.

Ingredientes

• 4 codornices limpias y sin cabeza
• 1 cebolla grande picada
• 3 dientes de ajo picados
• 1 zanahoria pelada y cortada en cubos pequeños
• 1 tallo de apio cortado en cubos pequeños
• 2 ramas de tomillo fresco
• 1 hoja de laurel
• 1 taza de caldo de pollo
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Sazona las codornices con sal y pimienta.
2. Calienta el aceite en la olla express y dora las codornices por todos lados.
3. Agrega la cebolla, el ajo, la zanahoria y el apio y saltea por unos minutos.
4. Agrega las ramas de tomillo, la hoja de laurel y el caldo de pollo.
5. Tapa la olla express y cocina a fuego medio durante 20 minutos.
6. Retira la olla del fuego y deja que la presión se libere de forma natural.
7. Abre la olla y sirve las codornices con la salsa resultante.

Tips

• Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes añadir vino blanco al sofrito antes de agregar el caldo de pollo.
• Para una presentación más elegante, puedes servir las codornices sobre una cama de puré de patatas y decorar con ramitas de tomillo fresco.

Con esta receta fácil y rápida, podrás disfrutar de unas deliciosas codornices estofadas en poco tiempo y sin complicaciones. ¡Buen provecho!

Codornices Estofadas en Olla Express: Recetas Deliciosas y Fáciles

Las codornices estofadas en olla express son una opción deliciosa para aquellos que buscan una comida rápida y sabrosa. Esta receta fácil de preparar requiere pocos ingredientes y es perfecta para cualquier ocasión.

Ingredientes:
- 4 codornices
- 2 cebollas medianas
- 4 dientes de ajo
- 2 zanahorias
- 2 ramas de apio
- 1 taza de caldo de pollo
- Sal y pimienta al gusto

Paso 1:
Corta las cebollas, el ajo, las zanahorias y el apio en trozos pequeños.

Paso 2:
En la olla express, calienta un poco de aceite y agrega las codornices para dorarlas por ambos lados.

Paso 3:
Retira las codornices de la olla y agrega las verduras previamente cortadas. Sofríelas durante unos minutos hasta que estén doradas.

Paso 4:
Agrega las codornices nuevamente a la olla express junto con el caldo de pollo, la sal y la pimienta al gusto.

Paso 5:
Cierra la olla express y cocina a fuego medio durante 20 minutos.

Paso 6:
Una vez que ha pasado el tiempo de cocción, deja enfriar la olla express antes de abrirla. Sirve las codornices estofadas con una guarnición de tu elección.

¡Disfruta de esta deliciosa receta de codornices estofadas en olla express y sorprende a tus invitados con su sabor exquisito!

Trucos para Codornices Estofadas: Olla Express Perfecta en 10 Minutos

Codornices estofadas es un plato delicioso que se puede preparar en poco tiempo gracias a la olla express. Pero para que el resultado sea perfecto, es importante seguir algunos trucos.

Truco 1: Una vez doradas las codornices en la olla express, es importante retirarlas y reservarlas para evitar que se cocinen demasiado.

Truco 2: Es recomendable agregar verduras de temporada como zanahorias, cebollas y puerros para darle más sabor al guiso.

Truco 3: Para conseguir una salsa espesa y sabrosa, se puede añadir un poco de harina o maicena diluida en caldo de pollo.

Truco 4: Si se quiere dar un toque especial al plato, se puede agregar un poco de vino blanco o tinto durante la cocción.

Truco 5: Finalmente, es importante dejar reposar el guiso antes de servirlo para que los sabores se integren y la carne quede más tierna.

Siguiendo estos trucos, podrás preparar unas deliciosas codornices estofadas en solo 10 minutos, gracias a la olla express.

Las codornices estofadas en olla express son una opción deliciosa y saludable para aquellos que buscan una comida rápida y nutritiva. Además de ser ricas en proteínas y bajos en grasas saturadas, también son fáciles de preparar y pueden ser un plato principal impresionante para cualquier ocasión. Si nunca has probado esta deliciosa receta, ¡anímate a darle una oportunidad! Con solo unos pocos ingredientes simples y una olla express, puedes disfrutar de una comida sabrosa y satisfactoria en cuestión de minutos. ¡No te arrepentirás!