Emma Mateo

Me llamo Emma, con más de dos décadas de experiencia en la cocina, he sido testigo de la evolución del mundo culinario. Desde mis inicios en restaurantes familiares hasta liderar equipos de chefs en establecimientos de alta cocina, mi dedicación a la gastronomía nunca ha disminuido. Mi enfoque está en rescatar tradiciones culinarias y darles un toque contemporáneo en cada una de mis creaciones.